9 ans déjà....

Voilà 9 ans qu'elle est entrée dans nos vies ! Pour fêter ça avec ses amies, Abigail voulait un gâteau avec une ballerine faisant le grand écart (si, si !) et une licorne avec son arc en ciel. Pas facile d'associer tout ça !
La ballerine sera donc au dessus des nuages, méditant et rêvant de licorne !

Pour le goût, un sponge-cake (sans gluten bien sûr), fourré d'un curd aux myrtilles, (ramassées dans les Pyrénées cette année par belle-maman, merci !), et recouvert d'une ganache chocolat blanc.

Une petite licorne est passée par là...

Eva fête ses 10 ans. Sa maman lui fait une belle surprise en lui offrant un gâteau licorne. Pour moi, une grande première !
Pour la partie technique, un sponge-cake façon rainbow-cake (5 couches de différentes couleurs), avec entre chaque étage, de la crème de confiture (une crème pêche-mangue et une crème framboise en alternance), et en couverture, de la ganache au chocolat blanc, colorée en rose poudré. Pour la déco, la crinière est faite en chantilly mascarpone colorée.

Bon anniversaire Eva !