Chevaux et vernis

Après une courte nuit, voici les résultats de la commande de ma copine !
Deux gâteaux pour deux anniversaires, Elena, 12 ans, et Mathilde, 18 ans. L'une, fan d'équitation, l'autre, fan d'onglerie.

Qui dit 2 gâteaux dit 2 parfums ! Un sponge-cake chocolat avec ganache chocolat au lait à l'intérieur et ganache chocolat noir à l'extérieur, et un sponge-cake nature avec crème de confiture pêche-mangue à l'intérieur et ganache chocolat blanc à l'extérieur.

Le cheval est fait en pastillage, en suivant le tutoriel d'un monsieur fabuleux ! Serdar Yener