50 ans, un cap !

Et oui, quoi de mieux qu'un joli gâteau pour passer en gaîté ce palier des 50 ans ? Un joli gâteau bien sûr !
Premier étage, 25cm de diamètre, 10 cm de haut, sponge cake nature, fourré curd framboise et recouvert d'une ganache chocolat blanc.
Deuxième étage, 20 cm de diamètre, 10 cm de haut, sponge cake nature fourré curd mangue et recouvert d'une ganache chocolat blanc.
Troisième et dernier étage, 15 cm de diamètre, 10 cm de haut, sponge cake nature fourré crème de confiture de fraise.
Décor en pâte à sucre et verre en isomalt (sucre).