La musique, la boxe, l'OM...

Voilà un mélange détonnant ! C'est ce qui fait la beauté d'une personnalité ! Le mélange des genres chez une jeune fille au caractère bien trempé !
Pour ses 11 onze ans, je lui ai donc fait un gâteau mêlant ces 3 thèmes, avec un sponge-cake vanille, et un fourrage très très bon (ben oui, il en restait un peu, on a goûté !!!) inspiration Raffaello. Une ganache au chocolat noisette noix de coco (chocolat au lait, crème de coco et pâte à tartiner à la noisette) avec de la noix de coco râpée dedans.
Et pour couvrir le tout, sous la pâte à sucre, une ganache chocolat au lait à la crême de coco.