Bons anniversaires Célia et Simon !

Aujourd'hui, Célia et Simon célèbrent une grande année, 15 ans pour l'une et 18 ans pour l'autre ! Un grand cru qui méritait un petit gâteau rien que pour eux !

Pour les goûts, un sponge-cake vanille, une crème de confiture pêche-mangue (un truc de fou ! super bon !!!) et une ganache au chocolat blanc en couverture.

Pour les décors, un côté hanball pour Simon, gardien de l'équipe de France de sa catégorie (quand même !), et un côt modern-jazz pour Célia !

Lapin de Pâques

Ben oui, c'était de circonstance... pour une fois, un petit gâteau, rien que pour nous ! Bon, comme on est 7 de base dans notre tribu, j'en ai fait 2 des lapins, et des petits coeurs individuels pour compléter !!!
Qu'est-ce que c'était bon ! Un régal !
La recette vient de là, adaptée sans gluten bien sûr ! Je n'allais pas me priver d'un si bon dessert ! (j'ai juste remplacé la farine par le "mix B pan de Schär" que l'on trouve presque partout maintenant !)

Oh ! Oh ! Oh ! Oh ! Oh ! Esteban, Zia, Tao....

Vous avez reconnu ? Mais oui ! Les merveilleuses cités d'or !
C'est le thème du gâteau de ce week-end !

Pour Mila, 7 ans, un gâteau au chocolat, sans gluten, sans œufs et sans lait !
Fourrage et couverture, ganache au chocolat, avec de la crème de coco à la place de la crème fraîche.

et le troisième du week-end !

Ouf ! Voilà la fin du marathon du week-end ! Raphaël va pouvoir fêter dignement son anniversaire ! C'est que 10 ans, ça compte !

Pour lui, j'ai fait un sponge-cake chocolat, fourré avec une crème de confiture à la fraise, et recouvert d'une ganache au chocolat noir.

Et pour le thème, Mario kart. Un univers rigolo et coloré, avec plein de petits modelages.

Le deuxième du week-end...

La petite Lisa fêtait ses 8 ans aujourd'hui avec ses copines !
Sa maman, Marie,  costumière du Théâtre des grands enfants, lui a fabriqué un costume de Wonder woman, il fallait que le gâteau soit raccord !!!

Un sponge-cake chocolat, fourré avec une pâte à tartiner chocolat-noisette bio, et couvert d'une ganache au chocolat noir. Couverture et modelage en pâte à sucre, bien évidemment !

Mon Malo, 15 ans !

Non !!!! Ça passe tellement vite !
Mais bon, faut bien s'y faire, et quoi de mieux qu'un petit gâteau pour fêter ça ?!

Un moelleux sponge-cake (la recette ici) fourré d'un curd à la framboise (la recette ici) et recouvert d'une crème au beurre meringue Italienne (la recette ici), miam !

Le thème : le manga One punch man

Pour les 10 ans d'un fan de Harry Potter !

Les gâteaux Harry Potter, on ne s'en lasse pas !!!
Mais hors de question de faire 2 fois le même, alors, on renouvelle le genre ! Et pour la première fois, j'ai utilisé mon imprimante alimentaire, (mon cadeau de Noël !!), pour faire le décor !