Happy birthday !

Une fois n'est pas coutume, le gâteau d'aujourd'hui est pour mon propre anniversaire, et celui de mon fils Malo, né le même jour !

En plein week-end "canards", le thème était tout trouvé !

Les petites "bêtes" sont en pâte à sucre, peintes à la main.

 

Vive les années 60 !!!

Après le gâteau fait pour Justine la semaine dernière, j'ai fait un gâteau pour le reste de la famille.
3 anniversaires en 1 ! Justine, Raphaël et Mai-Khanh...
Le thème sera principalement pour cette dernière. Baba-cool, flower power, cool quoi !
Pour ne pas trop décevoir les autres, je mets un petit détail pour chacun : une coccinelle pour Justine, et l'étoile de la mort (Star Wars) pour Raphaël !
Et en plus, une surprise à l'intérieur... (photos à venir quand le gâteau aura été mangé !!!)

C'est parti pour les photos !

Petit gâteau du week-end

Une commande de dernière minute, et voilà un gâteau avec un thème très printanier !
Des fleurs et des coccinelles, et du chocolat !

Les chutes du gâteau et le reste de ganache montée que j'ai mis à l'intérieur ont été engloutis par mes enfants... je suppose qu'il doit être bon !!!

Voilà le résultat ! Bon anniversaire Justine !

Activité du samedi après-midi

Parce que pour une fois, je n'avais pas à courir partout, que la maison était plutôt propre et bien rangée, j'ai pu faire un peu de pâte fimo pour mes copines et moi !
Et oui, car demain, nous avons un concert, et il va falloir qu'on se fasse belles ! Les bagues fleurs que j'avais faites il y a quelques temps étaient belles, mais fragiles...
Alors, j'en ai refait, avec les boucles d'oreilles assorties.
J'espère que ça leur plaira !!!!

Le résultat en images

Gâteau au chocolat

Ce week-end, pas de commande particulière.
Par contre, nous sommes invités chez des amis.... alors, depuis le temps que je fais des gâteaux au chocolat, fourrés de ganaches ou autres fourrages qui ont l'air délicieux, j'ai décidé d'en faire un pour nous, pour qu'on puisse y goûter et voir si c'est vraiment bon !

Donc, voici un simple gâteau au chocolat, génoise coupée en 3 et fourrée d'une ganache montée. Le tout sans gluten, bien sûr ! Il faut que je puisse y goûter !!!

La déco, très minimaliste est faite avec le reste de ganache !

Les gâteaux du week-end

Aujourd'hui vendredi, 2 commandes de gâteaux !

Des "petits", pour 6 et pour 12 personnes...
Là où ça se complique, c'est dans le cahier des charges :

Gâteau n°1 : sur le thème du cirque, avec un monocycle (déjà qu'en vrai ça tient pas bien c'te chose là, mais alors sur un gâteau...), sans gluten et sans produit laitier.

Défi relevé, après un essai désastreux de génoise au chocolat, j'ai trouvé une recette qui fonctionne super bien. Aux dires des goûteurs de la maison, pas de différence avec la génoise avec gluten !
Je l'ai fourré avec ganache au chocolat et au lait de noisette, délicieux !
La piste aux étoiles est remplie de poudre de noisettes... miam !

Le résultat en images :

Gâteau n°2 : thème Hello Kitty ou princesses Disney... Je pars sur Hello Kitty princesse ! Décors en pâte à sucre, mais le gâteau ne doit pas être en pâte à sucre !

Défi relevé en faisant un glaçage ganache au chocolat blanc !

Scooby-doo by-dooooooo !!!!

Aujourd'hui, le petit Liam 6 ans, va avoir une belle surprise pour son anniversaire !
Sa maman m'a demandé de lui faire un gâteau sur le thème de son dessin animé favori... Scooby-Doo !

Un sacré challenge, parce que modeler des personnages que l'on doit reconnaître, c'est pas évident !
Mais je crois que j'ai relevé le défi !

Et pour le goût, l'étage du bas est composé de 4 couches de génoises au chocolat, intercalées avec 3 couches de ganache montée au chocolat. L'étage du haut, est composé d'un moelleux au chocolat coupé en 3 couches garnies d'une ganache au chocolat, simple, mais bonne !!! (ce petit aime le chocolat ! Ça se voit, non ?!!!!)


Allez, le résultat en images :