Déjà 13 ans, il fallait marquer le coup ! Ça tombe bien, Louella savait parfaitement ce qu'elle voulait !
Un gâteau Harry Potter, avec plein de détails différents.
J'étais partie sur 4 étages, dont 1 vrai (ben oui, elle a invité 5 copines... j'allais pas faire un gâteau pour 120 personnes !), et puis, finalement, elle voulait garder toute la déco... Bon, ben, alors, je vais faire 5 étages dont 1 vrai....
Le vrai, c'est le livre bleu ! Un Victoria Sponge cake (merci Jessica pour la recette : ici) vanille, mais sans gluten, fourré d'un curd aux fruits rouges, et recouvert d'une crème au beurre des tricheuses (recette ici).
Pour une fois, j'ai pensé à prendre l'intérieur du gâteau une fois coupé !
Après dégustation, voici à quoi ressemblera le gâteau, trônant dans la chambre de ma fille :





